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  • 2021上半年復合調味品有點“熱” “小肥羊”火鍋底料大受歡迎

    來源:揚子晚報網時間:2021-07-07 09:02:03

    大消費是歷史上產生十年十倍股最多的賽道,而調味品又是其中高頻且剛需的一個細分。據不完全統計,我國調味品行業已誕生21家上市企業,頭部企業海天味業當前市值超5000億元。日前,企查查數據研究院聯合中國調味品協會大數據信息中心推出《2021上半年調味品投融資數據報告》,揭秘融資趨勢。

    2021年上半年調味品品牌融資事件達6起,披露金額超1.4億元人民。具體來看,口味全、加點滋味、味遠紅芳等熟知的品牌獲得融資,其中口味全表現最為突出,在1月和4月連獲險峰長青、42 Capital和經緯中國兩輪投資。

    此外,主打鹵味淋汁、海鮮撈汁等方便調料的“加點滋味”備受投資者青睞,獲得了千萬美元的投資。隨著年輕消費者的崛起,主打方便、健康美味的火鍋底料以及淋汁等產品一路走紅,成為市場炙手可熱的消費選擇。

    2011年至2021年6月,調味品賽道共發生99起融資事件,總披露融資金額超131億元。從投融資數量上來看,2016年為歷年第一高,共18起,此后逐年下降趨勢,到2020年僅7起。從披露的投融資金額來看,2012年雖僅有5起,但融資金額是歷年最高,達70億元。

     

    2012年“小肥羊”被百勝中國億超70億港元(超58億人民)并購,以一己之力拉高包頭市投融資總金額,一躍成為融資金額之最。中山市緊隨其后,融資金額超46億元。北京市投融資事件數量雖然最多,共10起,但披露投融資總金額卻未達到億級人民。

    從調味品品牌的融資總金額來看,“小肥羊”以超58億元人民摘得魁首,“嘉豪食品”超46億元位居第二,“咸亨股份”以超7.45億元的融資金額排名第三。

     

    復合調味品被認為是調味品行業的消費升級方向,其中,火鍋底料、中式復合調味料成為增速最快、市場空間最大的兩個細分領域。2021年,復合調味品行業熱度持續高漲,不僅有美鑫食品、加點滋味等品牌獲得資本青睞,還有海天、千禾、廚邦、李錦記等傳統調味品勢力加碼??偟膩砜?,2021上半年復合調味品有點“熱”。(記者 徐兢)

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